Cà Mau có diện tích nuôi tôm đứng đầu cả nước với khoảng 280.000 ha. Trong đó, diện tích nuôi tôm dưới tán rừng ngập mặn đạt khoảng 80.000 ha. Đây là mô hình nuôi tôm sú cho chất lượng tốt nhất. Ngoài ra, Cà Mau còn có khoảng 50.000 ha sản xuất theo mô hình lúa - tôm.

Tôm sú Cà Mau đã đạt nhiều chứng nhận quốc tế như: ASC, B.A.P, GlobalGAP... Thời gian qua, sản lượng, giá xuất khẩu tôm của Cà Mau luôn đứng đầu cả nước. Không chỉ có tiếng ở thị trường trong nước, sản phẩm tôm sú Cà Mau đã được xuất khẩu qua 60 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

Từ thương hiệu tôm sú đã có tiếng, Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau phối hợp Trung tâm phát triển nông thôn (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) xây dựng chỉ dẫn địa lý và đã được Cục Sở hữu Trí tuệ công nhận chỉ dẫn địa lý “Tôm sú Cà Mau”.

Phát biểu trao giấy chứng nhận, ông Trần Lê Hồng, Phó cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ, cho biết cần chú trọng công tác quản lý sao cho hiệu quả và phù hợp. Liên kết, phát triển mạnh tại thị trường trong nước và quốc tế; kết nối với người tiêu dùng dễ dàng hơn, sản phẩm có chất lượng cao mang chỉ dẫn địa lý, đáp ứng được kỳ vọng của nhà sản xuất, của tỉnh.

Dịp này, Sở Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau đã trao giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý sản phẩm tôm sú Cà Mau cho 3 doanh nghiệp, gồm: Công ty Cổ phần Tập đoàn thuỷ sản Minh Phú (P.8, TP.Cà Mau), Công ty trách nhiệm hữu hạn xã hội chuỗi tôm rừng Minh Phú (xã Viên An Đông, H.Ngọc Hiển), Công ty Cổ phần chế biến và dịch vụ thủy sản Cà Mau (P.8, TP.Cà Mau).Tại buổi họp mặt, có 4 doanh nghiệp được Sở Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý “Tôm sú Cà Mau”, gồm: Công ty cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú; Công ty trách nhiệm hữu hạn Xã hội chuỗi tôm rừng Minh Phú; Công ty cổ phần Chế biến và dịch vụ thủy sản Cà Mau; và Công ty Cổ phần Camimex.

Nhờ cách thức canh tác theo mô hình thân thiện với môi trường và không gây phát thảithải hiệu ứng nhà kính mà đến nay, tôm sú Cà Mau đã đạt nhiều chứng nhận quốc tế như: ASC, B.A.P, Global GAP... Đây cũng là yếu tố giúp các sản phẩm chế biến từ tôm sú Cà Mau có mặt và được xuất khẩu qua hơn 90 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

Tới đây, Cà Mau cần tiếp tục phối hợp chặt hơn nữa với cơ quan chức năng của Bộ Khoa học-Công nghệ và Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, đặc biệt trong việc tổ chức, quản lý chỉ dẫn địa lý cần xây dựng các chính sách, bộ máy quản lý nhà nước hoàn chỉnh nhằm bảo vệ những giá trị về chất lượng, nguồn gốc, danh tiếng của sản phẩm...

PV