Các nhà khoa học Phòng vi sinh vật thuộc Viện Sinh học nhiệt đới đã sản xuất thành công 2 chế phẩm sinh học từ trùn quế làm thức ăn cho gia súc, gia cầm và phân bón cho cây có chất lượng tốt, có thể lưu trữ từ 6- 10 tháng.
Trong nông nghiệp, trùn quế được coi là loại thức ăn đạm cao cấp cho vật nuôi. Các loài cá, baba, tôm, ếch, lươn, cua biển... đều rất thích ăn trùn. Đối với gia súc, gia cầm, trùn là loại thức ăn bổ dưỡng. Tuy nhiên, trùn quế tươi chỉ có thể để không quá một ngày ở nhiệt độ thường nên rất khó lưu trữ.
Chế phẩm BIO-PT được tạo ra bằng cách dùng phân trùn ủ lên men, sản phẩm làm ra có mùi thơm, độ ẩm 40%, đạm tổng 2%, cùng các chất hữu cơ, kháng sinh và hỗn hợp vi khuẩn hữu ích… được dùng trong xử lý nước trong nuôi trồng thuỷ sản.
Chế phẩm sinh học thứ nhất có tên là BIO-T, dùng làm thức ăn cho tôm sú, cá tra, gà lương phượng và vịt xiêm. Chỉ cần sử dụng trùn quế tươi phối trộn với hỗn hợp vi khuẩn hữu ích và enzyme tiêu hóa dùng trong chăn nuôi, lên men tạo sản phẩm có mùi trùn, giàu dinh dưỡng, enzyme tiêu hóa, vi khuẩn hữu ích và các chất kháng sinh... Đặc biệt, công nghệ này sẽ mang lại hiệu quả gấp 10 lần so với dùng trùn tươi.
Chế phẩm sinh học thứ hai là BIO-BL được tạo thành từ trùn quế tươi phối trộn với hỗn hợp vi sinh vật hữu ích và enzyme dùng trong trồng trọt, lên men tạo sản phẩm có mùi trùn, giàu đạm protein, enzyme tiêu hóa có hoạt lực cao, vi khuẩn hữu ích... đã được dùng để bón cho cây trà ô long và một số cây hoa màu, cây kiểng và mang lại hiệu quả cao.
Với công nghệ chế biến đơn giản, không cần dùng thiết bị đông lạnh hay thiết bị sấy nên không tốn chi phí điện, năng lượng, tăng thời gian lưu trữ từ 6- 10 tháng mà không bị giảm chất lượng. Nhờ công nghệ này mà các hộ nông dân nghèo ở các vùng sâu, vùng xa có thể áp dụng dễ dàng để tăng thêm hiệu quả trong chăn nuôi, sản xuất của mình.
Nguồn: Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Truyền thong KH&CN