Hội Lạnh và ĐHKK thành lập tháng 11 năm 2004 và tiến hành Đại hội toàn quốc lần thứ I. Trong nhiệm kỳ đầu, Hội đã xây dựng và hoàn thiện tổ chức cũng như tìm phương pháp làm việc mới để theo kịp yêu cầu thực tiễn phát triển ngành công nghiệp lạnh và ĐHKK Việt Nam. Đến nay, các thành viên của Hội đã và đang tham gia nhiều đề tài khoa học, tư vấn nhiều công trình lớn ở trung ương và địa phương như: hệ thống lạnh và ĐHKK ở Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, Nhà họp Trung ương Đảng, Trung tâm Hội nghị quốc gia… Thời gian tới, Hội sẽ gia nhập Viện Lạnh quốc tế (IIR) với tư cách là thành viên chính thức đại diện cho Việt Nam.

Trong nhiệm kỳ tới (2010 - 2015), Hội sẽ tiếp tục hoàn thiện tổ chức, mở rộng và phát triển Hội ở địa phương và các ngành, trước hết là ở các thành phố lớn và khu vực công nghiệp, thành lập văn phòng đại diện tại TP. Hồ Chí Minh và TP. Đà Nẵng; nâng cao website để cập nhật thông tin, trao đổi kinh nghiệm, quảng bá thành tựu KH&CN. Đồng thời, Hội tập trung tổ chức các hoạt động chuyên môn hiệu quả, thiết thực để vai trò của Hội ngày một nâng lên, tương xứng với yêu cầu phát triển bền vững của ngành Lạnh và ĐHKK Việt Nam. Đặc biệt, về công tác KH&CN, Hội sẽ góp phần xây dựng tiêu chuẩn chuyên môn nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động KH&CN chuyên ngành, chuẩn hóa công nghệ, thiết bị trong tiến trình hội nhập.

Được biết, kể từ khi thành lập đến nay, Hội đã thành lập 2 trung tâm KH&CN tư vấn chuyên ngành (Trung tâm Công nghệ Lạnh và ĐHKK, Trung tâm Tư vấn Thiết kế cơ nhiệt điện lạnh) và 2 chi hội cơ sở tại (Đại học Thủy sản Nha Trang, Đại học Sư phạm kỹ thuật TP. Hồ Chí Minh). Hội đã thực hiện được một số hợp đồng chuyển giao công nghệ với kinh phí hàng tỷ đồng…