Viện Công nghệ môi trường (Viện khoa học và công nghệ Việt Nam) đã xây dựng thành công quy trình ứng dụng dung dịch anolit (chất vệ sinh khử trùng) để khử trùng trong chăn nuôi và trong dây chuyền giết mổ gà, lợn quy mô công nghiệp.
Việc khử trùng bằng dung dịch anolit bảo đảm cho vật nuôi không bị nhiễm Ecoli (tiêu chảy ra máu) và các vi khuẩn gây bệnh khác. Mật độ vi khuẩn và nấm trên nền chuồng nuôi và máng ăn giảm đến hàng nghìn lần, mật độ các vi sinh vật không khí chuồng nuôi giảm từ 80% đến 90%.
Ưu điểm nổi trội của dung dịch anolit là hiệu quả khử trùng cao, không gây hiệu quả nhờn thuốc đối với vi khuẩn gây bệnh và thân thiện với con người và môi trường. Đây là giải pháp hữu ích trong việc khắc phục những vấn đề liên quan đến ô nhiễm môi trường và an toàn vệ sinh thực phẩm hiện nay.
Nguyễn Hạnh