Theo đó, từ năm 2012 đến nay, đề tài đã xây dựng được quy trình công nghệ nhân giống nấm dạng dung dịch thế các cấp trung gian từ 200ml đến 2000ml và 5000ml; quy trình công nghệ nhân giống nấm thương phẩm (giống trên thóc luộc, que sắn, mùn cưa) sử dụng giống cấy chuyển dạng dịch thế; quy trình công nghệ giống nấm dạng dịch thể trong hệ thống nồi lên men 120 lít đưa ra thử nghiệm nuôi trồng 7 loại nấm khác nhau.

Từ thành công trên, sản phẩm của đề tài đã được đưa vào sản xuât thử nghiệm tại trên 200 trang trại, doanh nghiệp nuôi trồng nấm và được các cơ sở này đánh giá cao, nhiều tính ưu việt vượt trội so với phương pháp trồng truyền thống.

Công nghệ nhân giống nấm dạng dịch thế còn góp phần từng bước thay đổi phương thức sản xuất các giống nấm mới có giá trị kinh tế cao theo hướng công nghiệp, phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng trong và ngoài nước. Qua đây sẽ mở ra hướng sản xuất nấm mới cho người dân, đó là dùng máy móc vào sản xuất nấm nhằm giảm thiểu lao động nặng nhọc cho người trồng nấm, kích thích người lao động cũng như các doanh nghiệp tham gia sản xuất nấm nhằm tăng sản lượng nấm thương phẩm một cách nhanh chóng, tạo nguồn thu cao và ổn định cho người trồng nấm.

ThS. Vân cho biết, kết quả của đề tài phù hợp với định hướng chính sách phát triển ngành nông nghiệp công nghệ cao, ứng dụng công nghệ sinh học vào sản xuất nông nghiệp nhằm tạo ra nguồn sản phẩm hàng hoá ổn định, thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp đặc biệt là tại các vùng nông thôn.

Tin, ảnh: H.Anh