Bộ cói có tên khoa học là Cyperales. Huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa là nơi nổi tiếng về trồng cói, cây cói đã được trồng ở Nga Sơn từ lâu đời và là cây chủ lực trong cơ cấu phát triển nông nghiệp của huyện Nga Sơn, sản lượng cói ở Nga Sơn lớn nhất cả nước, chiếm khoảng 30%.

Cói Nga Sơn được nhiều người ưa chuộng và sử dụng như vậy là nhờ có các tính chất, chất lượng đặc thù, khác biệt so với các loại cói khác.

Cói Nga Sơn có thân cói tươi có màu xanh mướt, bóng mượt, sau khi thu hoạch sợi cói có màu trắng, đẹp, dai và bền. Sản phẩm từ sợi cói bóng đẹp, sợi nhỏ và đều. Bên cạnh đó, cói Nga Sơn còn có độ bền, dẻo, dai có giá trị từ 20,4 - 27,6 kg lực/mm. Chiều dài cây cói đạt trên 1,45m.

Những tính chất, chất lượng đặc thù của Cói Nga Sơn có được là do điều kiện tự nhiên vùng đất này phù hợp cho cây cói sinh trưởng và phát triển; vùng trồng cói thuộc vùng đồng bằng ven biển của tỉnh Thanh Hóa, được bao bọc bởi hệ thống núi cao ở phía bắc và phía tây, tạo ra tiểu vùng khí hậu ven biển đặc trưng…

Khu vực địa lý: Xã Nga Liên, xã Nga Tân, xã Nga Thanh, xã Nga Thủy thuộc huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh hóa.

Cục SHTT (Phòng chỉ dẫn địa lý)