Tham dự hội thảo có Thứ trưởng Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) Nghiêm Vũ Khải, lãnh đạo Bộ Công Thương, Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn; các chuyên gia dinh dưỡng và sữa nước ngoài của các tổ chức quốc tế như WHO, FAO và đại diện các viện nghiên cứu, hội người tiêu dùng,…

Phát biểu tại hội thảo, Thứ trưởng Nghiêm Vũ Khải đánh giá cao sự nỗ lực của các diễn giả, các tổ chức dinh dưỡng quốc tế như: Dupont, Raisiom Beneo, Gelita… đã tổ chức hội thảo quốc tế về sữa và ra mắt sản phẩm mới qua đó nâng cao nhận thức của nhà quản lí, nhà sản xuất, người tiêu dùng về vai trò của sữa cũng như cách sử dụng sữa như thế nào cho phù hợp và hiệu quả nhất. Bên cạnh đó, Luật công nghệ cao, ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp đã và đang được nhà nước khuyến khích, tạo điều kiện tốt nhất cho sản xuất trong đó có ngành sữa với mục tiêu phát triển nhanh và bễn vững. Thứ trưởng cũng hy vọng ngành sữa sẽ nhận được sự ủng hộ của toàn xã hội trong vai trò cải thiện và nâng cao thể trạng, tầm vóc, trí tuệ cũng như thể chất người Việt  trong thời gian tới.

Toàn cảnh hội thảo

Tại hội thảo, các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu tại Việt Nam và thế giới đã trình bày những kiến thức tổng quan và chuyên sâu về ngành sữa như: việc sử dụng đúng cách; cách phân biệt các loại sữa và nguồn nhiên liệu; công dụng và đặc tính của sữa tươi và xu hướng sử dụng sữa tại Việt Nam và thế giới,…

Được biết, sau các bài tham luận tại hội thảo, Tập đoàn TH đã đưa ra các sản phẩm sữa tươi mới như:TH true Milk bổ sung Collagen; TH true Milk bổ sung Phytosterol; TH true Milk bổ sung can xi,…

Tin ảnh: Hiệp – Hoàn